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食欲の秋、学びの秋。食品EC今から仕込む7つの勝ち筋
「商品には自信があるのに、ECでは思うように売上が伸びない」「広告を出しても新規顧客が増えない」「一度購入してもらった後のリピートにつながらない」――食品ECでは、商品力だけでは売上を伸ばし続けることが難しくなっています。
特に秋から年末にかけては、季節商材やギフト、まとめ買いなど需要が動く重要な商戦期。だからこそ、繁忙期を迎えてから施策を考えるのではなく、今のうちから「誰に・何を・どこで・どう売るか」を設計しておくことが重要です。
本セミナーでは、食品ECの売上拡大に関わる7社が集結。集客・広告・モール運用・ECサイト改善・CRM・リピート施策・物流まで、食品ECを取り巻く課題を多角的に解説します。さらに、実際の成功事例や具体的な施策を交えながら、「アクセスを増やす」だけで終わらず、購入率を高め、顧客単価・リピート率・LTVまで伸ばすための考え方を紹介。
「今年の秋商戦をどう伸ばすか」だけでなく、秋の施策をその先の年末商戦・リピーター獲得につなげるためのヒントも持ち帰っていただけます。
食品ECの売上をもう一段伸ばしたい方は、ぜひ今のうちにご参加ください。
こんな方にオススメ！
・年末商戦に向けて、今から何に着手すべきか優先順位を整理したいEC責任者・担当者の方
・楽天スーパーSALEなどの大型イベントを活用して、売上を最大化したい方
・感覚で作っている商品画像を改善し、CV率（購買率）を上げたい方
・賞味期限管理（逆転出荷防止）やセット品の在庫管理など、食品特有の複雑な出荷ルールを自動化したい方
・自社で梱包・出荷作業を行っており、繁忙期のギフト対応や手作業の目視確認で現場がパンクしそうな方
・熨斗・包装・複数配送などの指定が分かりにくく、購入途中の離脱や運用負荷に課題を感じている方
・eギフトや選べるギフトを活用し、新しいギフト需要を取り込みたい方
壇者情報・内容
■第1部（13:00～13:20）｜食品ECにおけるプロ人材戦略について
飯塚 強（いいづか つよし）
株式会社WUUZY マーケティンググループ リーダー
【プロフィール】
2025年にインサイドセールス部門として株式会社WUUZYへ入社。現在は、約7,000名のEC専門家が在籍する「ECのプロ」にてマーケティングを担当。オンライン・オフラインを問わずEC事業者との接点を通じ、年間1,000件を超える課題・ニーズのヒアリングを実施し、事業成長を支援している。前職ではデジタルマーケティング領域において法人営業を担当。SEO、広告運用、クリエイティブ制作など多角的なマーケティング施策を通じて、企業の集客・売上拡大に貢献。
【登壇内容の概略】
ECサイト数が増え続ける中、売上を上げていくためには販売チャネルと商材特性、事業フェーズに合わせ、いかに自社に合った戦略をカスタマイズをできるかが重要になってきます。本パートでは、10,000名のEC専門人材が登録する「ECのプロ」が考える、EC売上アップのための戦略・施策のカスタマイズ方法をお伝えいたします。また、プロ人材の支援事例の中から、 食品ECノウハウをご紹介します。
■第2部（13:20～13:40）｜年末商戦、売れ続ける店は商品の他に何を仕込むのか
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高橋 和夫（たかはし かずお）
GMOメイクショップ株式会社 エバンジェリスト
【プロフィール】
イタリアで靴職人を経験、帰国後東京の革靴メーカーで直営店舗のエリアMGRとECサイト店長を兼務するDTC事業に従事。2010年にGMOメイクショップに入社、プロモーション責任者に。 2017年に同社を退職しHR Tech SaaS事業を立ち上げ、ビジネスコンテスト「X-Tech innovation 2018 Okinawa」で優秀賞を受賞。 2019年同社の執行役員に就任。2022年9月にECへの想いを断ち切れずにGMOメイクショップへ再入社。エバンジェリストとして、故郷福岡を拠点に活動中。
【登壇内容の概略】
秋から年末にかけて、多くの食品ECが仕込みを始めます。ギフトの商品を組み、在庫を積み、広告の予算を確保する。どれも欠かせない準備です。ただ、同じように仕込み、同じように売れた店でも、翌年の結果は大きく分かれます。本セッションでは、makeshopを利用する約12,000店舗、流通額3,800億円のデータをもとに、商戦のあとも売れ続けている店と、商戦で止まってしまう店の違いを読み解きます。データで比べると、売れ続ける店ほど、商品の他にもう一つ仕込んでいるものがありました。その中身を、誰に売るか、何を売るか、いつ売るか、買ったあとに何をするか、の4つの逆説として整理してお伝えします。リピート率7割超を実現している和歌山の産直事業者が10年間続けてきた取り組みも、実例として紹介します。特別な投資は必要ありません。今の商戦準備に足せることをお持ち帰りください。
■第3部（13:40～14:00）｜年末商戦にむけて今やるべきこと｜食品ECの売上を伸ばす戦略
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三本松隼人(さんぼんまつ はやと)
株式会社ACROVE CX事業部 マーケティングディレクター
【プロフィール】
D2CブランドにてECモールの運用経験を積んだ後、株式会社ACROVEへ入社。
現在は、楽天市場を中心としたモール運用に加え、売上最大化に向けた外部広告施策の企画・運用まで幅広く支援。
特に食品メーカー・食品EC事業者を中心に、楽天市場内の販促から外部流入の強化まで、EC全体の売上拡大を支援している。
【登壇内容の概略】
年末商戦は、食品ECにとって売上を大きく伸ばす重要な商戦期です。一方で、直前になって施策を考え始めるだけでは、十分な成果につなげることは難しく、今の時期から計画的に準備することが重要です。本講演では、楽天市場を中心とした食品ECの運用事例をもとに、年末商戦に向けて今から見直すべきポイントを解説します。商品ページや販促施策の改善、広告を活用した集客、イベント前後の顧客獲得・リピート施策など、年末の売上最大化につなげるための具体的な戦略と実践ポイントをご紹介します。
■第4部（14:00～14:20）｜データが武器になる！楽天CRM活用術
中村 憲太朗（なかむら けいたろう）
株式会社E-Grant CRM事業本部 CRM事業部 セールスチーム
【プロフィール】
E-Grant入社以前はWeb・スマートフォンアプリなどのデジタル領域で顧客の売上支援に従事。2022年7月E-Grant入社後はカスタマーサクセスとして100社以上の担当を経験。特に食品分野ではCRM構築の初期から携わり月商1.5倍、実施したCRM施策のメディア掲載などで担当企業のLTV・売上向上に寄与。2025年からはセールスも兼任、カスタマーサクセスとして培った知見を活かし、自社EC・モール問わず多くの新規企業様のご相談を受ける。
【登壇内容の概略】
「モールではデータ分析はできない」――そう思われがちな中でも、LTVの考え方を取り入れたデータ活用によって、モールの売上向上を実現している企業があります。本セミナーでは、うちでのこづちfor楽天の導入企業事例をもとに、楽天市場におけるデータ活用の考え方と取り組みを解説いたします。購買データや顧客ランクの変化から「投資すべき顧客」「見直すべき施策」を見極め、感覚ではなく数字を軸に意思決定することで成果を上げたプロセスとは何か。楽天市場におけるCRM活用の可能性をお伝えします。
■第5部（14:20～14:40）｜商品の美味しさだけでは売れない！思わず買いたくなるAmazonでの魅せ方とは！？売れる食品商品ページで重要な7つの視点を大公開！
安井 茉佑（やすい まゆ）
株式会社そばに ECコンサル事業部 コンサルチーム リーダー
【プロフィール】
大阪府出身。日用品、生活雑貨の製造メーカーで商品開発・EC責任者として約7年従事。以前はBtoB販売のみだった前職商品をEC活用で成長させ、ニッチなブランドにも関わらず、Amazonでは月商1億円を達成。さらに複数の商品でもベストセラーを獲得。"そばに"には2025年から参画。セラーとしての実務経験を活かし、実体験に基づく提案や、作業ベースの視点からも寄り添った支援を行う。メーカー出身者だからこそ、お客様が商品に込めた「想い」を大切にした支援にこだわっている。
【登壇内容の概略】
AmazonでCV率を上げるために重要な画像クリエイティブ。なんとなく感覚で作っていませんか？Amazonで売れる画像作りに大切な7つのポイントを押さえながら、食品だからこそ実践したい、趣向を凝らした実例を具体的に解説します！競合商品がひしめく中、自社の商品の魅力を充分に伝えられていない気がする…。とお悩みのセラー様必見！食品の実例でお伝えしますので、明日から即実行できるノウハウをゲットできます！
■第6部（14:40～15:00）｜例年通りで終わらせない！自社ECで選ばれる理由を作る“食品×秋～年末商戦”の突破口
山本 貴史（やまもと たかし）
株式会社これから フィールドセールスコーチ
【プロフィール】
株式会社これからに新卒入社後、新規営業からECサイトディレクション領域に従事。その後、新規部署立ち上げなどの経験を経て、現在は商材問わずECサイト立ち上げ〜運用面まで幅広く課題解決に日々貢献している。 2022年10月に東京本社から大阪支社へ移動し、その後2024年1月よりセールスコーチとして東京本社の営業チーム管理者として日々奮闘中。
【登壇内容の概略】
秋から年末にかけては、お歳暮や冬ギフト、年末の自家需要などが重なり、食品ECにとって一年で最も売上が動く時期です。一方で競争が激化し、例年と同じ商品を例年と同じ販促で売るだけでは、売上は立っても利益や顧客が手元に残りにくくなっています。そこで本セッションでは、食品EC 秋〜年末商戦の例年通りの施策から抜け出して、【ショップが選ばれる理由】の作り方を、事例を基に紐解きます。商品・ギフト導線・顧客接点の3つの観点から整理し、商戦前に今からでも間に合う着手すべきポイントを具体的にお伝えします。
■第7部（15:00～15:20）｜楽天市場×食品EC｜秋から年末まで売上を伸ばす戦略
井家 大慈（いけ たいじ）
株式会社ピュアフラット EC事業部 コンサルタント
【プロフィール】
2022年に食品メーカーへ入社し、1年で店舗運営責任者に昇格。EC事業部では販促施策、フルフィルメント改善、商品開発、広告運用、新規店舗出店など幅広く担当し、楽天市場・Yahoo!ショッピング・Qoo10など複数のモールでの運営を経験。3年間で月商を15倍に成長させ、楽天市場では月間MVPである楽天ショップ・オブ・ザ・マンスを獲得。EC業界の可能性を感じ、株式会社ピュアフラットへ入社。現在は食品、ヘアケア、家電、インテリア、生活雑貨など多様なジャンルのクライアントを支援し、売上拡大や課題解決に取り組んでいる。
【登壇内容の概略】
食品ECにおける秋から年末にかけての商戦を、楽天市場の特性を踏まえて徹底解説。食欲の秋で需要が高まる商品をどう伸ばし、11月以降の大型イベントで売上を最大化するのか、検索対策・広告・クーポン・ポイント・セット販売など、楽天市場で実践できる具体的な施策を紹介します。さらに、ギフト需要が高まる年末に向けて、単品販売からまとめ買い・贈答需要へどのように切り替えていくべきか、食品ECならではの戦略を事例を交えて解説します。
■第8部（15:20～15:40）｜人手に頼らない！食品ECの自社出荷を効率化する仕組み作り
西柳 建吾（にしやなぎ けんご）
株式会社はぴロジ セールスグループ
【プロフィール】
物流会社にて収支改善、新規EC物流センターの設計・運営、オペレーション構築など、現場の最前線で実績を重ねる。BPO部門では通信業界をはじめとする物流・流通加工の業務改善を幅広く支援。2021年からは、はぴロジにてEC事業者および倉庫事業者の支援を推進。年10回を超えるセミナー登壇を通じて「物流価値の最大化」を精力的に発信している。現場で培った圧倒的な知見を生かした提案に定評があり、「実務に基づいた具体的な解決策が得られる」とクライアントや受講者から厚い信頼を寄せられている。
【登壇内容の概略】
食品EC事業者様において、秋・年末などの繁忙期に発生する注文急増や手作業による出荷ミスは、現場のパンクや売上機会の損失に直結する深刻な課題です。「ギフト備考欄を1件ずつ目視チェックしている」「賞味期限をExcelで管理している」「出荷能力の限界で広告をセーブした」などの食品EC事業者がぶつかる といったリアルな壁をピックアップ！人手だけの力技から脱却し、システム（DX）で出荷業務を自動化・スリム化する具体策を解説します。「自社出荷の限界」を突破し、売上を安心して伸ばすためのヒントを学んでみませんか？
■第9部（15:40～16:00）｜贈る人も、受け取る人も迷わせない食品ギフトの購入体験設計
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山川 綾野（やまかわ あやの）
株式会社ロックウェーブ セールスチーム
【プロフィール】
広島大学教育学部卒業後、大手食品メーカーに入社。店舗運営の経験に加え、人事部門では人事業務全般および新卒採用を担当。より幅広く事業に携わりたいという思いから株式会社ロックウェーブへ入社。現在はECサイト構築プラットフォーム「aiship」の事業に携わり、食品業界での経験を背景に、食品事業者の視点も大切にしながら、ECを通じた新たな価値の創出に取り組んでいる。一つひとつの出会いを大切にし、日々新たな知見を広げている。
【登壇内容の概略】
食品ギフトでは、贈る人が商品や配送方法を選びやすいことに加えて、受け取る人にとっても負担のない体験を設計することが重要です。本講演では、ギフト選びから熨斗・包装、複数配送、配送日時の指定といった基本的な対応に加え、住所を知らなくても贈れるeギフトや、受取人が商品を選べるギフトをご紹介。贈る人と受け取る人、双方にとって分かりやすい食品ギフトの購入体験を解説します。
セミナー詳細
【開催日時】
2026/10/27(火)13:00～16:00
【セミナータイトル】
食欲の秋、学びの秋。
食品EC
今から仕込む7つの勝ち筋
【対象】
・EC/通販事業に携わる方全般
【注意事項】
※Wi-Fi環境など高速通信が可能な電波の良い所でご視聴ください。
※本セミナーの録画・録音・撮影、および資料・内容の無断転載・複製はご遠慮ください。
※プログラムは予告無く変更となる場合がございます。
※本セミナーは競合企業様のご参加をお断りさせていただく場合がございます。
※視聴用URLをメールで個別にご案内させていただくため、参加は申込者本人に限ります。
※本セミナー運営においての問い合わせは個別でのご対応が難しい場合がございますのであらかじめご了承ください。
